アピ独自の専用原料（ハチミツ）ハチミツなどの原料のご紹介。
原料ハチミツ
■ 中国産ハチミツ
弊社は毎年現地に赴き、膨大な量のハチミツを丁寧にチェックし、最高のものを選りすぐっています。また、厳しい品質管理体制にて、原料の選定から製造工程、物流における一連のプロセスと豊富な技術、ノウハウを利用し、安心安全な製品の提供に努めています。
■ 脱蛋白ハチミツ
特殊加工した清澄なハチミツです。蛋白質由来の濁りが無く、ハチミツ独特の味、香りを活かした製品に適しています。清涼飲料水、ゼリー、調味液等に用いられています。
■ 精製ハチミツ
ハチミツを精製し、蛋白質、色、臭いを取り除きました。蛋白質由来の濁りや色・風味による影響が少ないため、主に清涼飲料水の原料として使用されています。
■ ハチミツパウダー PHM-45
ハチミツ50%含有の粉末ハチミツです。粉の粒度が細かく、取り扱いやすさが特徴です。用途は、粉原料の混合に適しており、製菓、製パン、粉末スープ、粉末飲料等に使用されています。
フルーツハチミツ
ハチミツは、様々なフルーツとの相性が抜群。
他の甘味料とは違い、ハチミツにはフルーツの酸味をマイルドにさせる緩衝作用があります。
弊社のフルーツハチミツは、各種フルーツを用いて、嗜好性重視にアレンジし、デリシャス＆ヘルシーに仕上げました。
■用途例
・アイスクリームやヨーグルト、パンにそのままかけて。
・デザートや料理のソースとして。
・水やお湯で4〜6倍に薄めてドリンクに。
■ ハニーレモン
レモンの果皮と果汁をハチミツに漬けこみました。
■ ハニーオレンジ
オレンジの果皮と果汁をハチミツに漬けこみました。
■ ハニーストロベリー
ヨーロッパ産ストロベリーとハチミツの甘い香りを、バランス良くブレンドしました。
■ ブルーベリー果汁入りハチミツ
ブルーベリーの酸味と、ハチミツの甘さが絶妙の組合せです。
■ ザクロ果汁入りハチミツ
女性に嬉しいザクロが入った、甘酸っぱいハチミツシロップです。
純粋ハチミツ
プレミアムなハチミツとして世界各国の様々なハチミツをご用意しております。
フランスのプロバンス地方では広大なラベンダー畑が広がっており良質なハチミツが採れます。
アロマとして名高いラベンダーの香りが楽しめるハチミツです。
- ・アカシアハチミツ
- ・ヒマワリハチミツ
- ・クリハチミツ
- ・ライム（リンデン）ハチミツ
- ・ローズマリーハチミツ
- ・百花蜜（プロバンス、クルーズ地方）
レモンの花から集められるハチミツは、酸味がある深い風味が楽しめます。
- ・オレンジハチミツ
- ・ローズマリーハチミツ
- ・ラベンダーハチミツ 他
やさしい香りと癖のない甘みを持つハチミツです。果糖分が多く含まれているため、結晶しにくいのもこのハチミツの特徴です。
- ・リュウガンハチミツ
- ・オウギハチミツ
- ・クコハチミツ
- ・ショウズハチミツ
- ・アカシアハチミツ
- ・レンゲハチミツ
- ・ブルーベリーハチミツ
- ・百花蜜
- ・百花蜜
